Elvina Rodrigues Fernandes, A.; Neto Alves de Oliveira, E.; Fonsêca Feitosa, B.; Maria de Alcantara, C.; Piancó de Sousa, E. FERMENTADOS ALCOÓLICOS DE CAJU: DESENVOLVIMENTO E CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO. ESSENTIA (SOBRAL/CE) 2021, 22.