Elvina Rodrigues Fernandes, Aline, Emanuel Neto Alves de Oliveira, Bruno Fonsêca Feitosa, Charlene Maria de Alcantara, e Elisabete Piancó de Sousa. 2021. “FERMENTADOS ALCOÓLICOS DE CAJU: DESENVOLVIMENTO E CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO”. Essentia - Revista De Cultura, Ciência E Tecnologia Da UVA 22 (1). https://doi.org/10.36977/ercct.v22i1.352.